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Les origines de l\'agriculture sont multiples et échelonnées dans le temps. Les indices les plus anciens de domestication de plantes et d\'animaux à des fins alimentaires unanimement reconnus sont à rechercher dans le Néolithique du Proche-Orient et datent de la fin du VIIIe millénaire avant J.?C. Si l\'adoption de l\'agriculture au Proche-Orien...
Les origines de l\'agriculture sont multiples et échelonnées dans le temps. Les indices les plus anciens de domestication de plantes et d\'animaux à des fins alimentaires unanimement reconnus sont à rechercher dans le Néolithique du Proche-Orient et datent de la fin du VIIIe millénaire avant J.?C. Si l\'adoption de l\'agriculture au Proche-Orient correspond à un lent changement des comportements des populations locales, dans d\'autres régions, dont l\'Europe, elle est plus rapide et correspond à l\'arrivée de populations déjà néolithisées. dans cette categories sont rassemblés tout les ouvrages sur ce theme, recherche, ingenieurie, theses, droit etc...
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